６月第一木曜はアペリティフの日

ってフランス食品振興会がちょうどヌーヴォー解禁みたいにキャンペーン張って世界で提唱し出したイベントが始ったのは５年前。日本では東京と京都で無料の催しでその最初と２回目のに行った。３回目から有料になってその年はパス。去年は３人で行って、今年はいろいろあって直前まで誰と行くかわからなかったけど、去年行った人のひとりと丸１年ぶりにOK。

各地であるんだけど東京は４部制で前売り券完売。京都は昨年までの狭い日仏会館から国際交流会館に変更して１０００名の参加予定。なかなか風情ある場所で、雨も乙なもの。

アミューズという創意溢れる小料理とそれに合わせての一応飲み放題のワインなどの組み合わせを楽しむもので、そのアミューズが１０種類。５つの有名レストラン／ホテルが２つづつ出してくれる。それがものすごく美味しいんね。

立食の紙の皿に一度に乗るヴォリューム。一度に採ることなく小分けに２品づつ味わった。大正解で本当に美味なるものは少量でいいんよ。

明日の話はまたコーヒーだい。