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レモンバター

2008年03月25日 06:31

先週の話しですが、広告にレモンを使った料理
レシピが載っていました。
「ちりめんじゃこのレモンバターパスタ」です。

バターと言えば、醤油バターしか知らない私は
レモンの酸味がバターに合うのだろうか…?と思いつつ
作ってみました。

手順は簡単!材料も手軽!
この私でも美味しく作れました(^^;

今までレモンバターって、レストランのステーキの飾り程度
(レモンスライスの上にバターが少し乗っている)
だと思っていましたが、案外ハマリます(^^)
バターのコクとレモンの爽やかさがぴったりでした。
カリカリに炒めたちりめんじゃこの歯ごたえで
満足度も↑↑でした♪

しかし…レモンバターに合う野菜って
ハーブ系以外にも、身近な野菜ではどんな物があるのでしょうか?

ちなみに私は、ポッカレモンの回し者ではありません(^^;

このデジログへのコメント

  • leopard 2008年03月27日 02:49

    レモンバターかぁ。確かに意外な組み合わせ。今度試してみます。今はじゃこ辛子菜納豆パスタにハマってます

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