お鍋

世間がﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝで盛り上がったり､なんだりしている中､お鍋の話｡(笑)


昨日のﾃﾞｼﾞﾛｸﾞでの私の心の呟きに対して､ﾌﾚﾝﾄﾞさんがｺﾒﾝﾄをﾒｰﾙで寄せてくれました｡


私と同じく寒さを感じていたそうで､その夜にはお鍋を食べたそうです｡


いや､うらやましい｡


鍋っていいですよね～

あの温かさが体と心にしみわたりますよね｡

ﾌﾚﾝﾄﾞさんがどのような鍋を食したかはわかりませんが…(笑)


我家では､鍋と言えば､十中八九､水炊きです｡

出汁はとりません｡

具にいれる鶏肉やつみれ､魚からでる出汁で十分です｡

もちろん塩味もついていません｡

取り皿に鍋の汁(敢えてｽｰﾌﾟとはいいません(笑))をとり､好みの調味料と醤油､またはぽん酢でその日の気分で味付けを楽しみます｡

だいたい用意されるのは､七味､ゆず胡椒､かぼす､醤油､だし醤油､ぽん酢｡

これらを好みで使います｡

ちょっと前までは七味とかぼす､醤油で食べていましたが､

いまは､ゆず胡椒と醤油ですね｡

ゆず胡椒は赤と青がありますが､どちらも捨てがたいので交互に入れています｡


最近は､料理好きの弟が､店に売っている『豆乳鍋のもと』なるものに興味を示し､買おうか買うまいか迷っているようです｡

迷うな!
てを出すんだ!
そして作ってくれ!
(他力本願)


お店に行けば､様々な鍋がありますが､家庭の鍋｡
これもいいですね～♪