心残りは舌の感触

このウラログへのコメント

• kouji 2026年05月08日 19:51

  アッハッハ！
  台湾のトーストやオムレツはさぞや美味しかったことでしょうね？

• 与那国島 2026年05月08日 20:15

  いつもながら　美味しそうな　ログだよねー
  
  
  心に残る　舌の感触　　　確かに　舌が覚えているかもなあ♪

• おだんご 2026年05月09日 05:29

  台湾の食べ物は美味しいですよね~

• けろ 2026年05月09日 07:27

  なるほど

• 善沢直樹 2026年05月09日 08:30

  楽しめて良かったですね
  
  
  外国に行けば、当地の物を食べたいです
  （豚みたいに何でも食べますので）

• うめきち 2026年05月10日 00:41

  > koujiさん
  チェーン店でも御当地のオリジナルメニューがあるかもと思ったのですが、全く日本と同じ（笑）
  次回は是非、小籠包と青菜炒めを食べます
  マンゴープリンと豆花もね

• うめきち 2026年05月10日 00:42

  > 与那国島さん
  匂いや味は、記憶に刻まれますよね
  ホテルのロビーのハーブの香りが、コハルのシャンプーと同じ匂いでした（笑）

• うめきち 2026年05月10日 00:44

  > おだんごさん
  朝食ビュッフェの、野菜の炒め物なども美味しかったです
  角煮や肉まんもあって、朝からたっぷり食べました
  果物も外せないです
  黒豆豆乳もね

• うめきち 2026年05月10日 00:45

  > けろさん
  お土産に買った、パイナップルケーキを食べながら、マンゴープリンも食べたかったと。。。

• うめきち 2026年05月10日 00:49

  > 善沢直樹さん
  ホテル近くの屋台風のお店が並んだ通りでも、色々ありました
  コンビニでもちまきなどはあるので、そういう物でも良かったですね

• グランドマスターフラッシュ 2026年05月11日 07:34

  昔、横浜中華街の外れに小籠包を粉だらけになってせっせと作っている店で食べました。
  とても美味しかったです。
  若い子達が5人ほどで粉まみれになっていたのが印象的でした。
  その店はもうないです。

• JIN五郎 2026年05月11日 07:42

  おおぅ。随分と日本好き台湾人が行くお店を網羅されましたね？（笑
  次回は夜市を食べ歩きしたり、町食堂に行ったり孤独のグルメのお店も楽しんでみてください。
  あぁ同行者さんは八角が苦手だったのかしら？

• うめきち 2026年05月12日 22:52

  > JIN五郎さん
  夜市には行って、海鮮焼きそばと海老春巻を食べました
  他にも、小籠包や餃子なども食べたかったけど、次回ですね
  八角が苦手と言うより、食べる事に興味ないそうです
  もったいないなー

• うめきち 2026年05月12日 22:53

  > グランドマスターフラッシュさん
  出来たては美味しいでしょうね
  餃子も皮が手作りのお店は、人気ですし
  帰ってきてから、餃子を作りましたよ

• グランドマスターフラッシュ 2026年05月13日 06:27

  餃子は強力粉と薄力粉を混ぜて皮からつくります。
  市販の皮を買うと必ず余るんですよね。
  なので具の量に合わせて皮を打ちます。
  もっちりとパリッとして美味しいですよ。

• うめきち 2026年05月14日 01:04

  > グランドマスターフラッシュさん
  手作りすると美味しいですよね
  生地を寝かせると、伸びが良くて包みやすい皮になりますね
  しばらく、作ってないです

• グランドマスターフラッシュ 2026年05月14日 01:08

  夕食時に生地を練って一晩寝かせて翌日に打つと良いですよね。