【お題日記】後戯は大事？

ご飯の後で、デザートは要りますか？

と、聞かれているみたい

別腹で欲しい時が大半なんだけど

丼ものとか、メインでお腹いっぱいになり過ぎて

デザート入る余地ありませーん

と、なる場合もあるでしょ？

デザートは、後味をさっぱりさせて

次回もまた食べたいなとさせるもの

基本的な考えは一緒かなー♪

そう言えば、和食は最後にご飯が出ます

和食の〆に和菓子ってでないですね

和菓子はお茶の歴史と共に発達してきて

あくまでも単品勝負です

和菓子の食べ放題もないもんね

考えてみると、洋食と中華はコース料理の〆に、甘いものが入りますが、和食や各国料理は甘いものは別に...という習慣が多いですね

もっと考えると、暑い気候（熱帯）と寒い気候（寒帯）地域は、単品料理傾向に多いです

温帯地域にて、料理をゆっくり楽しむという習慣が発展していったんじゃない？

実際、暑い日にはさっぱりしたものを欲するし

寒い時期に、寒い所にいると、先ずは温まる一杯が欲しい。ラーメンみたいな。

食材のバリエーションも、住んでいる気候で左右されます

そう考えると、気候と食習慣と性事情は、とても関係性が深いと言えるんじゃないでしょうか


お題の答えとしては、住んでる地域と、個人の習慣で、随分変わる！というもので


温暖化が進むと、和食の食材がピンチになり、文化や習慣も変わっちゃうんですね


なんの話やねん！笑