美味しい餃子

本日渋谷の広尾にある
有名餃子店
肉汁餃子のダンダン
https://www.dandadan.jp/
の広尾店
肉汁餃子のダンダン
https://www.dandadan.jp/
の広尾店に行き焼肉汁餃子を食べて
来ました。
期待以上に美味しかったので
大満足しました。
ここの生餃子は3年連続でモンドセレクション金賞を受賞されたとの事納得しました。
https://dandadan.jp/monde/index.html
近日中に再訪したいと思ってます。

【冷凍生餃子とは】

研究に研究を重ねてつくりあげたダンダダンの餃子。
人が１つひとつ握ることで肉汁たっぷりの餃子が出来上がります。

餡の肉は豚のもも肉等を食感を生かせるように粗く挽き、キャベツ・ニラ等の野菜は肉のうまみを引き立たせるよう細かく刻みます。自然の旨味を生かせる配合を研究した合わせ調味料を入れ、またそれら全てが足し算ではなく掛け算になるタイミングまで練りこみます。

皮は小麦の表皮、胚芽、胚乳をすべて粉にし、風味豊かな香りと栄養価を最大限残した「全粒粉（7％） 」を使用し独自に開発しました。

ダンダダン全店にて、この餃子を提供しており、「年間2000万個以上」を売り上げる看板商品で、老若男女問わず多くの方に召し上がっていただいています。