ポークシチューと手作りデミグラスソース

先日急に思い立ち、デミグラスソースとシチューを作り、大成功しました。
鶏ガラスープを作らず簡単に短時間で出来たのは驚きです。
先に薄力粉を丁寧に炒めます。色が変わるまで五分くらいかな。鍋を開けてボールに移し
玉ねぎのみじん切りに、お肉も豚の細切（コマギ）れ
少し厚めでしたからそれを使いしっかり炒めます。
お肉が炒まると出来た薄力粉を加え、水と顆粒チキンスープを。

圧力鍋があるので時間も通常１時間半が
15分と短くて。

ウスターソース、中濃ソース、醤油、ケチャップ、赤ワインを使うのが味の決め手。とんかつソースも加えてみました。

料理とセックスは良く似てると思います。
材料をより活かせるのは探究心と愛情と
お互いの信頼ですかね(理屈になってない(笑)^_-)

美味しくなーれと声をかけます

朝ドラ見てますか？美味しくなーれ
幸せな結婚でしたね、今週からは新たな苦労が、

私はずっとフルート吹いていますから
手も器用な方だし基本努力家タイプ、かな？w

写真もあまり関係ないですね(^_-)