コレが今日の分のログだったり ←オモテに書けない分

もうね、何か疲れちゃった。
今日の売り上げだけ纏めて、経理サボってきちゃった。


飯作る前迄はやる気満々だったんだけどね




今日はおからのパンケーキとサワラのサルサ風焼き魚。
パンケーキを他の仕事してて焦がしちゃったよ。
微かにほろにがいこの食感w

サワラは、先日冷凍機を直す際に冷凍庫自体を大掃除した時に出て来た「商品にならない」魚を貰っといたヤツを食いましてん
塩胡椒に粉はたいて油でじっくり焼きました。
最後にトマトとパストラミのみじん切りと塩・油にお酢で作ったさっぱりめのサルサをかけて完成です。

サワラだけに淡白な味でしたw
バターあればもう少し濃厚な味に仕上がるけど、店には置いてないから




さっぱりでも食べ過ぎには注意だよね