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肥後ずいき

2013年02月26日 21:08

あたしは肥後ずいきのことを
「桜島大根」
とか
「船場汁」
のようなご当地グルメの一種と本気で信じていた。

うちのひいばあちゃんが作る酢ずいきが美味しかったので、肥後地方特有の美味しい食べ方があるんだろうと本気で信じていた。

美味しいお取り寄せ素材で、気の利いた一品を出してくれる、素敵な小料理屋のママにうっかり聞く前に気づいてよかった！

あやうく恥かくところだったわ！！！