全然ウラ的ではないんですが

今日はママンが
食欲の落ちてる私に

かれいの煮付け
酢の物
五目豆の煮物
をプレゼントしてくれました



うまい…なんでうちの実家の料理ってこんなにうまいのか？
…なぜか私がやると大雑把な味になる…
いつも幸せになる


そしてその味を継承していない私が辛い（笑）


実家は父母が口が肥えている
多分特に父


お米がツヤツヤじゃなかったときがないし
だしが効いてないときがないし
肉は魚はいつでも食感も風味もあって



親子丼を作ろうもんなら
タイミングがうるさい


父
【肉はちょっと酒をふってやわらかくしとくんや】
【玉ねぎはこれくらいの細さや】
【肉今や！弱火にせぃ！】
【卵は今や！火止めろ！】


娘【うるさいな…ホンマ】
お影でずいぶん料理ギライでした…


しかし自分が作る今になって思うのは
まぁ口が肥えてるだけあって
あの人らは単純なメニューですらうまいもんを出しよる…


父は働けない人でしたが
料理は上手な人でした。


母もそれに応じて美味しい料理を作ります。


うちの旦那さんは好き嫌いもなくどちらかというと味オンチ（助かってます…笑）


見た目が悪くたって食べてくれるいい人♪
（基本的にマイ料理は旦那以外食べさせたくないｗ）



悪阻が楽になれば
基本の料理の味を上達させたいですね～

多分レパートリーも少ないですしっ（笑）