点け忘れ・・・。

　今日

　仕事場にて

　お店に出す

　マフィン　たしか９kg仕込み←プレーン　８７コ

　　　　　　　　　　　　　　　チョコ　９０コ

　　　　　　　　　　　　　　　ダ−クチェリ−　１８コ


　を作っていたのだが

　最後にミスった・・・（汗







　最初に窯の温度を下げるため

　上火・下火を切りそのまま放置

　分かりやすいように照明も店長サンが

　切っておいてくれたらしい←イイお人やぁ♪

　

　で

　店長サンが作っておいてくれた

　マフィンの原液←まだ作ったことないから

　　　　　　　　　分量はよくわからん

　を

　絞り袋にて　プレ−ン　８０ｇ

　　　　　　　チョコ　　８５ｇ

　　　　　　　ダ−クチェリ−　６０g


　正確に計量！←意外とムズくていつも少なくなる・・・



　
　天板５枚に分けて２３分焼成！





　えぇ～

　コレだけの簡単な仕事だったんだけど

　気を抜きまくっていたパン職人←ゴハンたらふく食べたあと♪




　スイッチ切ってるの忘れて

　そのままマフィン焼いた←タダのアホ







　結果

　焼き加減見たら

　上だけ半生・・・





　店長サンに

　『すいませんでした～！』

　と

　即効で謝り




　追加で１０～１５分焼くことに・・・







　で

　そのまま

　時間になったから←一応バイトなモノで・・・

　あがることになってしまった

　パン職人








　あれから

　うまく出来たかが

　気になってしょうがない




　明日

　朝一で

　確認しようっと！


　



　コメレスで～す♪


　dear　庵さん

　いいでしょ～♪（笑

　でも俺達だけ浮いていたのは

　気のせいだろうか？？？

　雰囲気は女のコが好きそうなお店だったよ～♪



　dear野村さん

　ｶﾙﾊﾟｯﾁｮおいしかったよ～♪

　お魚系が好きじゃないパン職人でも

　食べれたもん（笑

　メインがタラを使った料理だったから

　今思えば

　１人はそっち頼んだ方がよかったなぁ

　２人とも肉頼んじゃった