ラーメン４

ご無沙汰してます＾＾；；

ちょっと体調崩して気力が減退してました。

ラーメンって国民食みたいになってますよね。あれも、国民食というか、人類食というか。

好き嫌いがあるのも同じだし、食べるタイミングも重要ですね。

ってことで、ラーメン第4弾は、、、何処にするか迷ったんですけど、やはり地元の家系と言うことで。

根岸線（京浜東北線）新杉田にある家系ラーメン店です。有名なのは吉村家ですが、ちょっと問題を起こしていますのでこちらにしました。直弟子ですが、ポルノの販売はしていません。

横浜でこういうラーメンが生まれたのがよく理解できないのですが、労働者が食べるラーメンです。タクシーの運転手が深夜に食事をしています。工業地帯でもあって、あっさり系はダメなんでしょうね。

私は何は淡泊なんで、東京系のラーメンが好みですけどね。