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パスタ　7

2007年10月05日 00:18

秋といえば

きのこ！！

椎茸・しめじ・舞茸・マッシュルーム・エリンギ

 ブナピー・えのき等

たくさん使えば

食感も香りも様々でいいですよね

余裕があれば

ポルチーニ茸！！

めちゃくちゃ香りがいいです

きのこは弱火でじっくり時間をかけて

火を入れれば　旨味がソースにたっぷりでます。

少量の生クリームをいれて

パスタと絡めれば最高！！！