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豚キムチ

2026年03月09日 19:52

今日は晩ごはんに豚キムチを作ってみた。冷蔵庫に豚肉とキムチがあったので、「これは作るしかない」と思い立ってフライパンを出した。まず豚肉をこんがり焼いて、そこにキムチを入れて炒めると、食欲をそそる香ばしい匂いが広がってきて、お腹がぐっと空いてきた。少しだけ醤油をたらして味を整えると、さらにコクが出ていい感じ。仕上げにご飯の上にのせて食べてみると、ピリ辛のキムチと豚肉のうま味がよく合って、とても美味しかった。簡単なのに満足感のある一品で、「また作りたいな」と思える晩ごはんになった。料理をすると、ちょっとした達成感もあって楽しい。次は卵をのせてアレンジしてみるのも良さそうだ。