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【お題日記】家でカニ食べる？

2026年01月26日 19:21

もちろん食べます
贅沢な食材なので家族全員揃った時ですね
メインは鍋ですね
生を買ってきてもちゃんと食べやすいように
切れ目いれますよ
それに
カニ、エビは火加減が大切
火を通し過ぎるのは厳禁
身がふわっとした瞬間が一番美味しい
後は雑炊ですね
雑炊を食べる為に鍋にしてるくらい
雑炊が好き

後はセコガニ
これも人数分捌きます
良く料理屋さんで出てくる
甲羅の上に身が乗ってるアレ
の状態にします

人数分に満たない時はカニご飯にしますね
殻は出汁を取って味噌汁に

けどこれね
6人分
今だと娘の旦那さん分含めて8人分捌くの2時間はかかるわ
美味しいから仕方ないけどね

お題: 家でカニ食べる？

このデジログへのコメント

Hana 2026年01月26日 21:35

ぉぉ　私の分もおねがいします＾＾
えへへｗ
makoto. 2026年01月26日 21:53

> Hanaさん

ＯＫＯＫ
はなちゃんの分だけ
特別にしまっせー

ほんと
面倒くさいのは
全部するから
はなちゃんは見ながら待っててな

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