- 名前
- りり
- 性別
- ♀
- 年齢
- 59歳
- 住所
- 広島
- 自己紹介
- お友達はたくさん欲しいけどH目的は一切ありません！友情を育める方を募集中です。
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魚になれない魚とか
2026年01月20日 02:55
友人からヤズをいただきました。
瀬戸内海で釣ったばかりの、新鮮なヤズです。
ヤズは出世魚であるブリの子供で、50センチ以下のブリを指すので、名前は違うけどこれはブリでしょう。
ということで、「ブリ大根」ならぬ「ヤズ大根」を作りました。
写真載せたけど…いや、もう、ブリ大根にしか見えんし。
味もブリ大根でした。
年末にいただいた箱いっぱいの大根、やっと使い切りのめどが立ってきました。
おでんにしたり、水炊きにしたり、寄せ鍋にしたり、いろいろ作って食べていたけど、さすがにネタ切れが近くなってきていました。
だから今回ヤズをもらえて嬉しかったというか、助かりました。
しかも、我ながらなかなかおいしかったです。
我ながらじゃなく、釣ったばかりの新鮮な魚のおかげですね、スマセン。
それと、意外と「煮たブリ（ヤズだってばよ）」は、好みだと思いました。
今までブリは照り焼き、ハマチは刺身で食べるのが好きで、煮魚自体をそんなに作らなかったんですが、大根消費のためだったとはいえじっくり煮込むのもいいですね。
煮た魚で好きなのはサバ缶くらいでした…とはいえ、サバも焼くほうが好きですけど。
高知県に行かないと食べられないサバの刺身も好きですね。
サバの話ではなく。
友人ありがとう。
釣りが趣味のご主人をよく憂いているけど、時々褒めてあげてください。
このデジログへのコメント
写真見た時ブリ大根！って思ったけどヤズなんですね
今の時期最高の食べ物です
> あきらさん
大きさが違うだけで、味はそんなに変わらないので、ブリ大根ですね。
寒い時期は煮物がとにかくおいしいですよね。
まだ大根はあります…全部、煮ると思います。
ヤズって呼び方は初めて聞きました。
ツバスとは言わないのですか？
こちらではワカシです。
ブリとハマチって同じ魚では？
> ゴルキチさん
ワカナ→ヤズ → ハマチ→ メジ→ブリ…が広島県での主な言い方ですが、最大サイズがブリであるのは全国共通のようですね。
ツバスやワカシは東日本の呼び方でしょうか。
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