- 名前
- ✩たく☆
- 性別
- ♂
- 年齢
- 62歳
- 住所
- 熊本
- 自己紹介
- いきなり会うなどは思っておりません。 出会い系に居るのですから出会いを求めてますが、...
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【お題日記】思い出のあるあのお店
2026年01月10日 00:41
僕は麺が好きなのですが、
ラーメンとかではなく
「うどん」と「そば」が好きです
うどんは、九州ですので、讃岐うどん系のコシのある、硬いものではなく、
柔らかいのが好きです
そば・・・難しいですね
うどん屋は多いですが、蕎麦屋は少ない
まして、美味しい蕎麦屋は滅多にないです
美味しいそば・・・特に、ざるそばだと、そば自体の味もですが、麺つゆ次第です。。
その美味しい蕎麦と思う基準が、、子供の頃からたまに行く繁華街のデパートのついでに食べに行く
老舗の蕎麦屋の味です。。
子供の頃は、天丼か、ざるそばでしたが、、中学以降は、天丼食べて、途中でざるそばを注文し
食べ終わる頃、ざるそば登場。。。
そのお店は、小学校から社会人になるまで、通いました。。
子供の頃は親と。。
社会人になると、彼女を連れて・・・
女将さんも、子供の頃からご存じなので、立ち話もしてました。
老舗の女将さんなので、、いつもピシッと髪を纏め、着物を着ておいででした。。
そこも、後継がいないということでなくなりましたが
あの味を超えるそばには出会えていません。。。。。
このデジログへのコメント
こんにちは(*^-^*)
蕎麦の味は難しいですね。私も好きな蕎麦屋があるのですが、どうしてもそこの味と比べてしまいますね(*^-^*)
> 咲愛さん
こんにちは
コメントありがとうございます
他の麺類でも店の味があるものですが
そばだけは、、美味しいの基準が、ひとつだけで、どうしようもないですね
「おいしい！」と思ったことがないです
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