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【お題日記】得意な料理は何？（十八番は筑前煮）

2025年10月21日 04:48

こういうお題いいですね。
私の十八番は筑前煮です。
先週作りました。
自画自賛かもしれませんが、おいしかった。
久しぶりに美味しい煮物だといって喜んでもらいました。
レンコンが余っていたので、作りました。
サトイモ、ゴボウなどうまく煮えていておいしかった。
だしは、干しシイタケの戻し汁。
手羽元もうまく煮えていたようです。
トリはだめなので、食べてもらった人の感想です。