【お題日記】焼きそばにマヨあり？

焼きそばを作る時は、「まるちゃんの焼きそば、お好みソース」という三食入りの液体ソースのものを使います。

先にガーリックオイルを作ってー、豚肉、キャベツ、玉ねぎ、人参、もやし、しめじを入れてさっと全体に油を馴染ませたら、蓋をして弱火で蒸し焼き３分

先にお湯で麺の油を落としながら、ザルでほぐして置いたものを加えて

液体ソースを入れて、火をダブルの満開にして、一気に強火で炒めます。
一分くらいかな？全体にソースがムラなくまわって、水分が飛んだら火を止めて、また蓋して一分

出来上がりー！

最後の強火と蒸らしがポイントです。ソースの焦げた香ばしい香りがたまりません。半分野菜の焼きそばです。マヨはかけません。

たまーにカップ焼きそばを食べる時にマヨ付きならかけるかな？程度です♪