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【お題日記】おにぎりは角派？丸派？

2025年08月16日 20:14

自分で握るときは三角派だな
けれど母が作ってくれたのは横長の丸みたいな形だったな
雑菌を繁殖させないために手の上にラップを置いてその上にご飯を置いて塩をかけて梅干しを真ん中に種を抜いて入れて形を整えつつ外側に更に追い塩をしてラップを閉じるその上に更に焼き海苔、ラップをして閉じるといつでもパリパリの海苔を楽しめるし米の水分を吸った海苔の匂いが立ち食欲を増大させるのが良いね