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やんぼうさんのデジログ

汗だくキッチン

2025年07月05日 19:16

なんかラーメン食べたいなと思い、ネットで調べていたんですが久しぶりに家で作ってみよ！と思い近所のスーパーに

豚骨ガラと鶏ガラ、ちぢれ麺、醤油ラーメンのタレを買ってダッシュ帰宅。
家にある萎びた野菜クズと煮干しとガラを煮込んでとりあえずスープはなんとか完成
白菜と豚コマを別で煮込んで別スープにしてタレと2種類のスープをいれてなんとか出来上がり！

見た目は富山ブラックラーメン？のように真っ黒なんですが、醤油辛くってのは無くて味はそれなりでした

ただキッチンまで冷房が届いてなくてほんまに汗だくになった一日ですた

絶対外に食べに行ったほうが安上がり…

このデジログへのコメント

  • まぁちゃん 2025年07月05日 20:13

    すごいですね！
    ラーメンのスープを作れるって(^ー^)
    料理が得意なんでしょうね？
    食べてみたいです～♪

  • やんぼう 2025年07月05日 20:35

    > まぁちゃんさん
    冷凍庫の中の野菜の処分にとりあえず放り込んでるんでプロにはとてもかないません！
    食べてもらう時は寒い時期ならOK(この時期は暑くて…w)

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