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【お題日記】水切りした時、最高何回？

2025年06月17日 17:53

「水切り」と聞いて思い浮かぶのは、料理や洗い物など、日常の中で意外と大事なひと手間です。たとえば野菜の水切りは、ドレッシングが薄まらずシャキッとした食感を保つために欠かせませんし、豆腐の水切りも料理の仕上がりを左右します。地味ですが、この作業を丁寧にやるだけで味や食感がぐっと良くなるのが面白いところ。