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今日の「蓮華のテキトー晩ご飯」

2025年06月09日 18:57

本日は雨で買い物行きたくない。

とゆー事で冷蔵庫に豆腐が…
うーん…絹ごし豆腐やけど、これ炒めて何か美味しくしたい。

「ガラムマサラ豆腐炒め～」

豆腐をしっかり水切りしてひと口サイズにカット。
片栗粉をはたいてさらっとコーティング。
中火で崩れんよーにゆっくりじっくり焼く。

醤油1+ミリン1にガラムマサラと塩少々でタレを作っておく
炒めた豆腐にまわしかけてちょっとクツクツ。

あっ!!豆腐崩れた～(汗)
まあええわ! それはそれでよーしゅんで美味しいわ。
最後にブラックペッパーをパラっとふりかけて。

はーい。
テキトー晩御飯のおかず 1品出来上がり～