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【お題日記】子供にはまだ良さがわからないあの食べ物

2025年02月23日 10:34

見た目は大人!味覚は子供!!

カレーよりシチュー! えむです!!




子供の頃と言うより、北海道食文化の中にはまだ「当たり前」にはなってない【ゴーヤ

ここ数年で一番お気に入りになったのが
ゴーヤチャンプル】でした♪


北海道では当たり前のお方、【星澤幸子】先生が作ってくださったゴーヤチャンプルを食べるチャンスがありまして、それから夫婦で好物となった食べ物です

ほろ苦さがちょうど良いアクセントで、ビールを飲む手も捗る

それ以来我が家でも作るようになりましたが、ゴーヤの見極めはまだまだ下手

そして子供たちには不評でした(笑)

苦い苦いとうるさいこと(苦笑)



沖縄の暑い中で、オリオンビール片手に食べたいなぁ





あ、そう言えばビールも30代後半になってから飲めるようになりました

美味しいと思ったのは40代(笑)



苦味のわかるオンナになりつつあるのかしら

このデジログへのコメント

  • nobinu 2025年02月23日 11:29

    確かにビールの味は慣れたらハマりますよね
    私、ビール党なのでよくわかります♪

    ゴーヤチャンプルとビールなんて最高の組み合わせですね
    まだ昼間ですが…ビール飲みたくなってきました♪

  • y・平野 2025年02月23日 11:39

    いいですね苦味のわかるオンナ・・人生の苦味は勿論、料理も男も苦味が解るオンナて事でね。お見事。

  • えむ 2025年02月23日 13:13

    > nobinuさん

    んーっ休みの昼から飲むのは最高ですっ(笑)
    なのに夫は魚釣り・・・
    今夜も和食は確定済み・・・日本酒でもいいか♪

    えむはホワイトベルク?ベルグ??が好きです

  • えむ 2025年02月23日 13:16

    > y・平野さん

    本当は、アイスと生クリームと綿飴に包まれていたいです(笑)
    ひたすら甘やかされて撫でられたいです!(笑)

    でも、ゴーヤの旨みを知ってしまった。。。
    大人って、ツラいですね(笑)

  • 優しいケダモノ(^^) 2025年02月24日 07:30

    豆腐、卵、豚肉、ゴーヤを炒めたゴーヤチャンプル、美味しいですよねぇ♪
    私も好きな料理ですo(^o^)o

  • えむ 2025年02月24日 08:15

    > 優しいケダモノ(^^)さん

    もやしも入れちゃう(笑)

    沖縄行きたくなっちゃうなぁ
    海ぶどうも食べたいです

  • カリアゲ 2025年02月26日 01:58

    俺も辛いラーメンとカレーが苦手
    中辛サイコー!ギリだけど^_^;

    ゴーヤ…食べれるけど滅多に食べないな~

    大人だな~(^o^)

  • えむ 2025年02月26日 20:17

    > カリアゲさん

    辛くても食べられちゃうカレーは、「室蘭 味の大王」
    カレーラーメンです癖になります


    あー、思い出したら食べたくなっちゃった🥰

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