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【お題日記】立ち食い●●と言えば

2025年01月11日 03:57

印象に残ってるのは、コロナ前の新橋の富士そば

あの黄色い（汚い）看板の

ホントにサラリーマンが立って食べてた笑

濃くてしょっぱいタレで、そばの色してるそばもどきだけど

江戸っ子は、さっと食べるのが蕎麦なんでぃとばかりにかっこむ姿

あれはあれで文化なんでしょうね♪

ドラマの深夜食堂で、柄本明が、蕎麦を一本、二本程すくって、ずっと食べるシーン、あれでつけダレ半分程で食べてくれたら最高に粋なのにな

なんて思いなから...

蕎麦道は、深いです！

お題: 立ち食い●●と言えば

このデジログへのコメント

まい 2025年01月11日 08:19

富士そば、テレビで見た事あるー！
お出汁は大阪が一番！と勝手に思ってる(^^)
個人の意見です笑
えもん 2025年01月11日 12:50

> まいさん

うどんの、お出汁は大阪が１番！

蕎麦は、かえしと呼ばれるツユの熟成具合と、蕎麦打ちの材料と腕！

富士そばは、手軽さがメインなので、味は...ね

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