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大根と手羽元

2024年12月21日 22:41

手羽元が好きなんですね

実家のカレーのお肉は手羽元なんです
手羽元美味しいですよね
今日はおひるまで仕事でしたが、手羽元と大根の煮物を絶対作ろうと朝から思っていました

適当に酒と玉ねぎ塩麹とハチミツにつけた手羽元。大根は先に大根だけを圧力鍋で加圧し、その後手羽元をいれ、再度加圧。
それだけでかなり柔らかいやさしいスープが出来上がりました

大根がカブになっても美味しいですよね、食材がどんどん高くなります
ファストフードがどんどんセレブフードになっていき、世知辛い世の中になってきています