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これなんだ? バーナーだよ

2024年10月22日 11:28

これなんだ?  バーナーだよ

バーナー持ってますか?
これ便利なんよ
多分2~3000円だと思う
豪華な調理家電も良いけれど
これエエよ

作ったのは
じゃーん←音は要らんし
ストレス解消デザート

クレームブリュレ

名前が親父には似合わないけどな 笑

このバーナー
もちろん

バーベキューの時の火起こしはアッと言う間だし

直火焼きなんちゃらって有るやん

あれを家庭でなんちゃって直火焼きするねん

例えば
直火焼き豚丼

フライパンで焼いて最後に
これで表面をぼーーーって焼くねん
すると
キャラメリゼされてめちゃくちゃ香ばしくて良い香り
味がお店の味に変身

ただし、、恋には使うな!焦げるから 笑


余談

このクレームブリュレの横で

ぶり大根
金時豆の煮物
鶏レバーの生姜
作ってるから
香りは混じって、、想像したらマズイ

このデジログへのコメント

  • ちー 2024年10月22日 16:45

    そのバーナーで〆サバ炙って食べるの最高だよねw

    ぶり大根も好きだけど
    最近鶏レバーにハマってるんだよね~
    今日ご飯食べに・・・いや、飲みに行ってもよい?w

  • makoto. 2024年10月22日 17:12

    > ちーさんは

    持ってるとおーもった
    やっぱり持ってるね

    焼き鯖か、、やってみる
    〆鯖は自分でつくるでよ

    鶏肝ね
    最近は鶏肝に限らず
    超低温調理
    ギり熱が通るくらい
    めちゃくちゃ旨いから試して

  • まぁちゃん 2024年10月22日 20:04

    すごいですね(^ー^)
    ご自分で作られてるなんて素敵です☆
    羨ましい限りです♪

  • まみ 2024年10月22日 20:12

    クリームブリュレ大好き!
    めっちゃ美味しそう♪

    サーモンの炙りとかも美味しいですよね
    回転寿司行くと炙り物ばかり食べちゃいます(´▽`)

    料理出来るのは尊敬です(^-^)

  • makoto. 2024年10月22日 20:19

    > まぁちゃんさん

    なんちゃって料理なのでレシピはアレンジなんです
    食べたら何となく再現出来るので
    外で美味しかったらお家で作ります
    あー
    そうだ
    作るのめちゃくちゃ早いよ
    同時に何品か作るんよ V

  • makoto. 2024年10月22日 20:22

    > まみさん

    へいいらっしゃい
    回転しながら
    お寿司も握るよ
    いつも家族からクレームがブリュレ
    ちゃう
    クレームが来るん
    シャリがデカイ
    シャリがでかくて直ぐお腹いっぱいになる、、狙い通りやしね 笑

  • りか 2024年10月24日 17:49

    クレームプリュレを作ったけど

    キャラメリゼが
    うまく出来ずに

    難儀してたのを思い出しました

    バナーあれば
    一発ですね!!

  • 白の光 2024年10月24日 21:43

    料理男子なんですね(*^^*)

    ドキドキ(笑)

  • makoto. 2024年10月24日 23:09

    > りかさん

    そうよそうそう
    バーナーでぼーーってやればね
    何でもキャラメリゼしちゃうから
    照り焼きなんちゃらは数段美味しくなるし
    炭火焼きだと掃除が面倒くさいからバーナーが丁度良いね
    ぼーー笑

  • makoto. 2024年10月24日 23:12

    > 白の光さん

    何たって食いしん坊だからね
    食べたいねんよ
    だから
    白の光さんも
    調理して
    たべたい 笑
    主さんはどんな風に調理してるんかな?
    放置プレイが得意そうだね

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