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ざるそばはじめました

2024年05月03日 12:28

お目当てのチキンステーキ弁当がなかったので、ざるそばを買ってきた。
幼稚園の帰りのバスを降り横断歩道向かいのそば屋に駆け込んでいた自分も、宇高連絡船でうどんが好きになり、食べ盛りの中高生で食べていたパスタが好きになり、一人暮らしでカップラーメンが好きになり、そばは一番食べない麺類になっていた。

最近体に変化があり、血糖値を急上昇させるグルテンを含むパンを食べるのを止めている。
小麦粉も血糖値が急上昇するので、うどん、パスタ、ラーメン、焼きそば、そうめんすべてダメ。
米粉のビーフンはいまいち美味しくなくて、そばに戻ってきた。