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米粉レシピで台湾カステラに挑戦

2024年05月02日 13:56

表面が割れちゃったんだけど、懐かしい優しい味に仕上がり大成功！

グルテンフリー！

小麦粉の値段がお高めだったので少しだけコスパの良い米粉を使い健康的に仕上げました。
オーブンに入れて、湯煎にかけながらゆっくり焼き上げます。
しっとりふっわふっわなカステラを割くとシュワシュワって感じでくちどけも良くとても美味しくできました。
これに蜂蜜とかメープルシロップをたっぷりかけていただきまーす。