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【お題日記】素麺の薬味でこれは欠かせない

2023年08月04日 01:40

刻み葱、擦りショウガ、あれば冥加。
鶉の卵落としてもいいかな。
それと、めんつゆ結構大事。
そば猪口にめんつゆ、薬味、そして薄めるための水、冷たく食べたいので
氷のかけらを入れたいな。
素麺は、しっかり冷水で絞めて欲しい。

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