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たたきキュウリ

2007年08月07日 00:07

前に買ったキュウリ５本が古くならないうちに、漬け物にしようと思って～。
中華キュウリにしたいなと思ったけど、本では、作り方が見あたらず・・・。
なすのたれにたたきキュウリを漬け込むことにした。

ちょっと物足りなかったので、オイスターソースを追加。

味は・・・まずくはないけど、ちょっとしょっぱい。
オイスターソースの入れすぎ？