【お題日記】自分で蕎麦など麺打ったことある？

このデジログへのコメント

• 和男 2023年03月30日 07:47

  おはよう
  
  Mikaさんは福井県出身だからそば打ちもかなりベテランなんだ
  
  一度蕎麦を食べさせてもらいたいですよ　

• お茶おやじ 2024年01月19日 06:37

  確かに!でも残念なことにお蕎麦は食べて無いです。が越前和紙を使ったことありますよ。サラサラしていて普通の和紙よりも使い易かったです。

• 久利　栄太（引退覚悟） 2024年02月04日 15:40

  こんにちわ
  名古屋に昼夜蕎麦と言う
  白い更科と茶色い三番粉を表裏貼り合わせたのが有ります
  味は・・・香り立つ三番粉のみの方が好きですが

• モトキ100 2024年03月24日 16:43

  前任地の島根では蕎麦打ち同好会に入っていたので、自分たちでソバを植え収穫し、自分たちで打ってイベントなどをしていました。雪がない沖縄転勤はうらやましがられますが、沖縄には日本蕎麦がありません。