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【お題日記】自分で蕎麦など麺打ったことある？（あるよ）

2023年03月29日 05:45

会社が主催したそば打ち講習会に参加したことがある。
道具も一式そろえたのだが、長続きしなかった。
近所の友人が、蕎麦打ちに興味を持って、道具一式は彼にあげた。
その友人は、近所の蕎麦屋をめぐって、そば粉を手に入れて、だし汁も伝授してもらったようで、それからはことあるごとに、蕎麦を打っているらしい。
何度か、およばれに招かれたことがある。
味も、その辺の蕎麦屋に遜色はなかった。
定年したら、蕎麦屋を始めたいといっていたが、どうしているだろうか？