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【お題日記】お鍋の美味しい食べ方（どうしたっておいしい）

2023年01月07日 06:01

どう食べてもおいしいと思う。
すき焼きだけは、割り下を使うのはよくない。
砂糖と醤油で、カルメ焼きにしてまず肉を食べる。

他の鍋物は、どうしたっておいしい。
ただ、あまり煮過ぎないことだと思う。

水炊きは、鳥のだしを取るのならじっくり煮たらいいが、肉を味わいたいのなら火が通った時点で食べることを勧める。

キムチ鍋は、食べる時に韮を入れて、煮過ぎないことだ。