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【お題日記】秋の味覚といえば?

2022年11月20日 22:32

秋刀魚!鮭!
今年は?今年も?
どちらも不漁ですね(・・;)

娘が魚大好きなので秋刀魚と鮭を料理して冷凍して送りました!
秋刀魚生姜煮と蒲焼き
鮭は焼き漬けとフライ
筋子醤油漬けにして送りました!

あっという間に食べ切ったようです(^_^;)

このデジログへのコメント

  • もち♪♪ 2022年11月21日 02:10

    「生筋子の醤油漬け」って出てくるあたり、北海道民だーって思いました
    旬なときにいただくのが一番美味しいですよね
    鮭も筋子も食べたくなっちゃった

  • toshi47 2022年11月21日 02:39

    オホーツク方面の方は、サンマ救い放題だったり!
    羨ましい話です。
    今の時期、サンマの刺身も最高!

    ススキノ行きたいな~(笑)

  • カリアゲ 2022年11月21日 12:21

    そういう漬けのいくら、俺も食べたい(^O^)

    優しいママさんだね(^O^)

  • まこと 2022年11月21日 12:59

    生筋子買ってきて、40℃のお湯の中で… 毎年、手間がかかります…

  • ちー 2022年11月21日 17:16

    > MJ.Foxさん

    毎年、鮭を丸々2尾頂くので捌いて筋子は醤油漬けにします(^^)
    今年はイクラはほとんど娘に送ったので少ししか食べてません(´;ω;`)

  • ちー 2022年11月21日 17:18

    > toshi47さん

    秋刀魚の刺身美味しいですよね(*^^*)

    塩焼き、生姜煮、蒲焼きにして食べましたよー!

    ススキノ・・方向音痴の私には迷路です(笑)

  • ちー 2022年11月21日 17:20

    > カリアゲさん

    醤油漬けイクラはほとんど娘に送ったので私は少ししか食べてません(息子は魚卵か嫌い)

    忙しくて食べることに無頓着な生活送ってるみたいで心配なんです(T_T)

  • ちー 2022年11月21日 17:21

    > まことさん

    今年、生筋子高くないですか?

    メスの鮭を2尾頂いたので、その卵で醤油漬け作りました!
    買ってまで食べれません(T_T)

  • ちー 2022年11月22日 20:33

    > 鮎川 拓也さん

    はじめまして(^o^)

    海産物扱うお仕事ですか?
    羨ましい(*^^*)
    娘も私も魚介類大好きです!

    イクラ美味しく出来ましたよ(^▽^)

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