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梵さんの実家が近いです

2021年11月12日 00:40

梵さんの実家が近いです

「唐麺焼き」を食べに行きました。
お好み焼き・鉄板焼きの宝来屋です。

唐麺焼きは、見た目と調理工程広島お好み焼きと同じです。
どこが違うのかというと、使われている「そば」が、唐辛子を練りこんだピリ辛の麺で、かかっているソースが三次市産のピリ辛カープソースなのです…つまりピリ辛2本立て。
麺の色が赤いの、わかるでしょうか。

ピリ辛ではありますが、かなりマイルドな感じで、辛いのが苦手な人もおいしく食べられそうです。
辛いというよりは、香ばしさが際立っていました。
スパイシーでクセになる味ですね。
オーソドックスお好み焼きとはまたひと味違う派生品、という感じです。
広島県自治体によってお好み焼きの特徴が異なるんですが、まだ全種類制覇はできていないので、いずれは全部食べてみたいと思います。

このデジログへのコメント

  • ベソ 2021年11月13日 22:22

    お~これは美味しそう。食べてみたい。

  • りり 2021年11月14日 01:42

    > ベソさん

    なかなか後を引く味でしたよ!
    もちろん普通のお好み焼きも好きですけど。

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