デジカフェはJavaScriptを使用しています。

JavaScriptを有効にすると、デジカフェをより快適にご利用できます。
ブラウザの設定でJavaScriptを有効にしてからご利用ください。

【お題日記】今年の冬に挑戦したいお鍋は？

2020年12月05日 08:18

鯛鍋です。
まさに今夜、初めての鯛鍋を作る予定です。

釣りはしますが魚料理は苦手なので、ネットで具材や味付け、臭みの取り方などをチェックして初挑戦します。

というのも昨日の夜、鍋用の鯛を2パック頂いたので。

今まで自分で鯛は刺身用しか購入したことがなくて、その時は確か、せいろを使ってレモン風味蒸しみたいなものを作ったと思います。

ですが鍋は初めてなので上手に仕上がるといいな。