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【お題日記】好きな家事ある?

2020年04月05日 04:59

料理大好き
味噌汁も、ちゃんとカツオ節で出汁をとって香りに任せて薄味で
人間だって一人一人、香りが違うし、味も違うはず。笑
でも、楽しんで食材と語りながらお料理してます。

このデジログへのコメント

  • よしのぶ 2020年04月05日 22:39

    鰹節で出汁からってすご~い本格的だね
    旦那さんが羨ましい

  • ビックボス ヨシサマ 2020年04月06日 14:39

    食材は生き物です
    お米は冷蔵庫保管
    魚や肉は氷水で解凍しますと旨味成分が逃げません
    野菜炒めは強火でさっと炒めるのがコツ
    煮魚や鍋料理は湯通しをして血抜き臭みを取ります
    料理上手な奥さまは家庭円満です

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