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【お題日記】春になったら食べたいもの（タケノコ）

2019年04月06日 10:42

フキノトウに始まり、菜の花、フキなど春野菜はおいしいというか、苦みがあるが、この苦みが冬で固まっていた体を奮い立たせるのでしょう。
この辺りはもうしばらくしてだが、なんといってもタケノコ、こればかりは毎日食べられる。
土佐煮は定番だが、たけのこご飯に、タケノコの味噌汁。天ぷらもいい。焼きタケノコもいい。
待ち遠しい。