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【お題日記】好きな野菜のメニュー（ピーマンサラダ）

2018年08月31日 06:52

ピーマンが好きです。
子どものころは、あの苦みが嫌でしたが、高校ぐらいから逆に好きになっています。
最近は少し肉厚のピーマンが出回っています。
パプリカは、別物です。
苦みを保ったまま肉厚なので、うまみが閉じ込められているように感じます。
もちろん生のままで、輪切りにして、中の種を後からとると見た目にも美しい。
トマトと一緒に食べると色合いもいいです。