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【お題日記】カフェや飲食店での長居、どう思う?

2018年06月10日 10:54

【お題日記】カフェや飲食店での長居、どう思う?

回転率の悪さが、売上にどう影響するか?は少し気になる。
逆に、店側からの「早く帰れ光線」の影響とかも。
年齢層や地域とか、客層もサンプリングしてみたいかな。

名前で売れそうな都心喫茶は、店替わり自体の回転が早くて、
田舎喫茶との違いは気になるところではあるけれども、
突き詰めた場合、キーワードはあんまり変わらんのかな、と。

理屈は気になるね。

尤も「本当に気になるか?」と問われたら、作り笑い浮かべる。
普段考えもしない類だからね。あぁ、いうモノだと思ってるし。

感覚だけで言えば、彼女にはあの輪の中に居て欲しくないかも。
凡そ中心に座る姉様達とは永遠に交わることがないだろうし。
個の消費時間と生産力では相対性理論が成立しちゃってるから。

… 何れにせよ、自分はどうか?と考えた場合。。

かなり長期間、バーミヤンランチに通ってるけど25分が限界。
居酒屋キャバクラでも1時間以上過ぎるとソワソワしてくる。
勘違いスタッフや狭い店内レイアウトは、更に足が遠退くね。

https://www.youtube.com/watch?v=hjLruk4uZzQ

… 要するに、、苦手ってことだろうね(笑)。

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