【お題日記】好きなラーメンの味

どれも捨てがたいものです。

醤油、塩、味噌、豚骨・・・

その合わせ技となるとすごい数ありますね。

昔横浜に住んでたときにハマったのが家系。
他の醤油豚骨とは違う何かがありました。

今では家系もいろいろ様変わりしてますが、元祖の吉村家の大将がガミガミ怒ってた頃の味が今では味わえなくなったのが残念です。

うちは夫婦で自称『麺部』ということで近場ながらいろいろなラーメンを食べてますが、最近では『サバ６製麺所』と堺の『一力』がインパクト強めでした。

あとたまにですが和歌山遠征と称して和歌山ラーメンを食べに行くことをやっています。
今のお気に入りは和歌山じゃないけど大阪府阪南市の『善良』。本番和歌山より和歌山ラーメンらしい味でした。

今行ってみたいと話してるのが堺の『ラーメン荘歴史を刻め』と『石原ラ軍団』です。

何だかラーメンばかり食べてるように見えますね(笑)