- 名前
- 高野杏仁
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- 年齢
- 38歳
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- 自己紹介
- 漫画家の高橋留美子先生の大ファンで、もう15・6年位ファンなのでかなり詳しいです。 ...
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SWEETS SQUARE とろっとほろ苦いマスカルポーネのティラミスアイスバー
2017年10月12日 00:48
ロッテのスイーツスクエアとろっとほろ苦いマスカルポーネのティラミスアイスバーです。
ココアコーチング、とろっとねっとりした食感のマスカルポーネアイス、ほろ苦いエスプレッソコーヒーソースです。
製品中マスカルポーネチーズ3.1％(生換算)使用
種類別アイスクリーム
ココアコーチングは、しっとりめの食感で、ココアと言うか普通にまろやかな甘さのミルクチョココーチングな感じですが、個人的には好きなチョコ味です。
マスカルポーネアイスは、確かに少しねっとりとした食感で、マスカルポーネらしいまろやかでクリーミーなチーズ味のアイスです。
ただまろやかなチーズ味だから、ココアコーチングやコーヒーソースと一緒になるとちょっと負けてあまりチーズ味を感じられなくなるかなと思います。
エスプレッソコーヒーソースは、かなり苦味の訊いたコーヒー味で、苦味の為か何となく少しお酒っぽいような味が感じられたような気がしました。
全体的にすごく「ティラミス」と言うよりは、何となくほんのり「ティラミス」な感じで個人的にはそこまで「ティラミス」らしさをしっかりとは感じ無かったです。
マスカルポーネアイスがマスカルポーネらしいまろやかでクリーミーなチーズ味なのは良かったけど、まろやかなチーズ味がコーチングやソースに負け気味だったのでもう少しチーズが感じられたら良かったかなと思いました。
「ティラミス」と言うよりは、まろやかな甘さのミルクチョココーチングに、マスカルポーネらしいクリーミーでまろやかなチーズ味と、コーヒーの苦味の感じられるアイスな感じでした。
そこまて「ティラミス」らしさは感じ無かった物の、まろやかなミルクチョコ味で個人的に好きな味のココアコーチングに、マスカルポーネらしいまろやかでクリーミーなチーズ味のアイスに、苦味の訊いたコーヒーソースが美味しかったです。
このデジログへのコメント
> 大きなクマさん
。
「ティラミス」のアイスは確かに珍しいけど、たまに見かけますね
甘苦そうな感じですかねー。
涼しくなって来ると、やっぱりミルクやバニラとかの甘い系が増えてきますね。
> 絶級さん
。
コーヒーソースは苦いけど、全体的にはどちらかと言うと甘いかなと思います
ココア、コーヒー、チーズ、と好きなの満載な俺得なスイーツの紹介、ありがとうございました。
しっかし、丁寧なレビューっすね。
ティラミスも作りに幅のある商品だからね
美味しそうだね
> やま かわさん
。
できる限り詳しく味を伝えたいなと思っていますが、ちょっとしつこいかなと自分でも思っています
> easyさん
。
すごく「ティラミス」と言う感じではありませんでしたが、美味しかったです
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