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【お題日記】思い出の食事

2017年03月18日 11:12

何年か振り(20年近い)に会った大学の先輩･元会社の上司と行ったというかご馳走になった広尾の店。
これまでの時間を埋めるかのように会話が弾んだ。
NHKに出ている料理人、ミシュランガイドにも載っている。
カウンター越しの板前さんの刺し身お造りを捌く時の無駄のなさにブラボーって思った。

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