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【お題日記】うどん派？そば派？

2017年03月10日 21:18

人間が関東なのもので昔は蕎麦でした

うどんなんて食べないし

周りは蕎麦屋ばかりだし・・・

ある時　関西に行って　うどん　戴いて

その　出汁の透明さと味にびっくりして

うどん派に寝返りました

宗旨替えですね

今までの黒いツユから

出汁のきいた透明な　塩分少なめの　味わい深い　うどん　に・・・

関西はどこでもうどんは美味しいですね

駅前の夜店というか露店でも

ほんとうに美味しい。

たこ焼きもね