- 名前
- ☆みゆな★
- 性別
- ♀
- 年齢
- 43歳
- 住所
- 岐阜
- 自己紹介
- 皆さんと楽しい時間を過ごして共有したいです。 心の暖かい人が好きなのでまったりした時...
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【お題日記】我が家(実家)のカレー自慢！
2016年08月24日 00:29
シメジを入れた庶民派カレー。
うちの旦那や子供は、私が作るカレーが大好きです。名付けて庶民派カレーと言います。煮込むだけで作れてお野菜もたくさん取れるので、月に1度は作ります。
私の作るカレーは、庶民派というだけあって、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉の角切りと具材はシンプルです。ただ、これにしめじを入れるのが、うちのおすすめです。
カレーを作る上で一番のポイントは、具材を大きめに切ることです。外で食べるカレーは具材が溶け込んでしまって、物足りなさを感じてしまうので、家ではゴロゴロと具材が入って食べ応えのあるカレーを目指しています。
そして、ルーは市販のものを使いますが、2種類入れます。その方がコクと深みが出るのでおすすめです。家にいつもある食材でできる、庶民派カレーがうちの味です。
このデジログへのコメント
美味そうじゃない(*^_^*)
> takasi,さん
コメントありがとう
> ばんエフさん
ツナも入れたことあるよ(o^∀^o)
> 春秋さん
コメントありがとう
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