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はるさんのデジログ
2007年03月17日 10:28
鯉に鮒。 淡水魚。 川魚。 好きなんです~~。 鯉の旨煮なんかたまりません! じゅるり。涎が・・・ ホームレスだった時は川で釣りをして 鯉で生きました。 もちろん泥抜きしないと臭くて食べれません。 さばく時に肝をつぶしちゃうと 鯉の全身に苦味が回って食べれません。 小骨が多いので、非常に食べづらい。 でも止められないんだなぁ~。 明日。久々に鯉料理を食べに行きます。 東京に出てきてからは野生の鯉(笑)なんて 捕まえられませんでしたから。 もう楽しみで楽しみでしょうがない。 ジュルリ。
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