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【お題日記】私のマニアックな食のこだわり

2016年05月08日 00:42

時々突破的にやりたくなる野郎の料理。
豚バラのブロックに蜂蜜や味噌を混ぜ合わせたタレを塗りたくり、ジワジワ焼いてみたり。オリーブをタップリ使ったサラダ感覚の冷製パスタや、半日ぐらいかけてジックリ煮込んでミネストローネを作ったりする。今は食べてくれる相手がいないから、めったに作らんけど。

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