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春に食べた

2016年04月25日 10:11

この1週間はタケノコ三昧でした。
タケノコって、「少しだけど、もらって～」「これ、おすそわけ～」と言ってくる人が周りにいるもんで、
たいがい頂けるんですよね。
（近所でタケノコがとれるようなところに住んでるんですけどね。）

最初の1本は嬉しい。まず、タケノコご飯を作りたくなる。
タケノコを一緒に炊き込むのではなく、
タケノコを味つけて煮て、煮汁でご飯を炊き、あとでタケノコを合わせるレシピにした。
サクサク感がたまらぬ。

そのあとで頂いた2本は、
タケノコだけの煮物、豚キムチにタケノコいれた炒め物、
タケノコベーコンのパスタ、筑前煮と、
だいぶ頑張って、消費しました。

お題: 春に食べたくなるものって何ですか？

このデジログへのコメント

大将 2016年04月25日 15:45

筍だけで
色んなレパートリーですね
素晴らしい(*^_^*)
ルハーン 2016年04月25日 19:33

別々で作るって発想、なるほど！
味が染みて美味しそう！！
moonbow55555 2016年04月25日 23:08

> 大将さん
今年は頑張ったほうです＾＾
moonbow55555 2016年04月25日 23:09

> ルハーンさん
生のタケノコを炊きこんだ場合、しんなり～となってしまうので、このレシピに至りました。
cookpadから探し出したんですけどね＾＾

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