正月早々！パウンドケーキを作ってみた！

今朝は初日の出、ご来光を拝んできました。

で以外と正月ってやることなくて、思い立って

パウンドケーキを作ってみた。

バターを白くなるまで撹拌しなくてはならないので

寒い今の時期には向いていないのだけれど

まあ小腹がすいた時のパン代わりにあると重宝する！

予想どおりになかなかバターが軟らかくなってくれなくて苦戦！

今回は砂糖の量を何時もの八割程度にして、その代わりに

レーズン、オレンジピール、胡桃を倍位入れる。

で焼き上げてカットして試食！！

画像はカットしたケーキの断面です。


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。ゆな。さん　　　何時もコメをありがとうございます。
　　　　　　　　　チーズ入りは最高です。

Misasagi　さん　　またのご訪問ありがとうございます、